¿Por qué este Seder fue diferente de todos los demás Seders?
Comience con la instalación: una mesa reluciente preparada para 100 personas, que se extiende a lo largo de un almacén con corrientes de aire en el vecindario Bushwick de Brooklyn. Y no era un almacén cualquiera; Aquí es donde Joyva, la confiable empresa de dulces kosher, almacena sus montones de halva, un dulce de sésamo parecido a un dulce de azúcar.
Y luego estaban los invitados: este no era el típico surtido de Tisches, Kaplans y Rubensteins de Pesaj. Sentados codo con codo en la mesa, esperando disfrutar de matzá, había docenas de personas influyentes, artistas, diseñadores, directores creativos, chefs y amantes de la moda de Nueva York. Si el profeta Elías hubiera aparecido en mitad de la comida, seguramente sus vecinos de mesa le habrían pedido su cuenta de Instagram.
A diferencia de la mayoría de los séders, este del jueves por la noche (antes de que comenzaran las vacaciones) contó con un DJ con tatuajes faciales tocando una bocina estilo Hot 97 a intervalos regulares durante toda la noche.
Todo gracias a Shtick, una serie de cenas temporales en la ciudad que celebran la cultura judía. La mayoría de los eventos son solo por invitación. Los invitados al Seder y a fiestas anteriores incluyeron a Brett Gelman, el actor; Samantha Ronson, la DJ; Richard Kind, el actor; Chi Ossé, concejal de la ciudad de Brooklyn; y el actor David Schwimmer.
Shtick es más o menos un proyecto de una sola mujer, dirigido por Jacqueline Lobel, una productora y directora de televisión independiente cuyo objetivo, dice, es curar “experiencias gastronómicas comunitarias judías que sean sexys”.
El Seder es una comida ritual que cuenta la historia bíblica de la esclavitud y salvación de los israelitas. Entonces, ¿cómo es exactamente una mujer sexy?
Todo comenzó con un cóctel en la fábrica Joyva, donde invitados con batas sanitarias y redecillas para el cabello entraron arrastrando los pies a los apartamentos de Bode Astro Grabbers y Tory Burch, pasando por tinas humeantes de halvah semilíquido e imponentes máquinas que recubrían anillos de caramelo con chocolate.
Luego, una joven y elegante rabina llamada Arielle Stein –a quien varios invitados llamaron “la rabina sexy”– dirigió un servicio de Haggadah personalizado que presentaba Pesaj como el “Super Bowl de las festividades judías” y presentaba imágenes de Fran Drescher, Gene Simmons (judío !) y Larry David.
Los ingredientes de la ceremonia no se sirvieron en grandes platos, sino en copas de champán añejo. La sopa de bolas de matzá venía en estos vasos de café de papel azul y blanco con letras helénicas.
Un fotógrafo y un camarógrafo caminaron alrededor de la mesa gigante y, a pesar de la petición del rabino de guardar los teléfonos, no fueron guardados. La comida estaba destinada a ser comida; el Seder era para el consumo de las redes sociales.
“Cada cena Shtick es como me gustaría que fuera mi bat mitzvá”, dijo Lobel, de 34 años, que vestía un vestido de tul rosa transparente de la diseñadora Batsheva Hay, quien también fue invitada al Seder.
Al igual que cierto tipo de bat mitzvá, la velada tenía un tema: “Seder soviético secreto”, en honor a los rechazados, judíos soviéticos de la década de 1970 que fueron discriminados por su práctica religiosa y no se les permitió participar. emigrar, como pretendían, a Estados Unidos o Israel. Los invitados solo recibieron la ubicación del Séder con 48 horas de anticipación. Y entre el aperitivo y la comida, hubo una videoinstalación sobre los judíos soviéticos.
La Sra. Lobel nació de padres ortodoxos modernos en Brooklyn. Cuando tenía cinco años, su padre se declaró gay y su comunidad lo excluyó. Lobel permaneció en una escuela judía hasta la secundaria, pero nunca sintió que encajara, dijo.
Pero más tarde, ya adulta, Lobel se sintió atraída por su herencia judía y le molestaba que no pareciera haber muchas experiencias gastronómicas judías fuera de las delicatessen y las tiendas de bagels. Entonces, Lobel decidió diseñar una versión de la cultura judía que deseaba haber tenido cuando era niña.
Después de algunos vaivenes, presentó la versión actual de Shtick en 2022 con una cena de Hanukkah en la histórica sinagoga griega de Broome Street. Entre los asistentes se encontraban neoyorquinos influyentes como la escritora gastronómica Alison Roman y la diseñadora de joyas Susan Korn.
Shtick trata tanto de los significantes seculares de la cultura judía de Nueva York (la cuenta de Instagram de Shtick contiene publicaciones dedicadas a Billy Joel y Barbra Streisand) como de cualquier forma de práctica religiosa dogmática.
“Voy a citar a Virgil Abloh”, dijo Lobel. «Para mí, Shtick es una mezcla de turistas y puristas».
En la fábrica de Joyva, estos últimos hicieron todo lo posible para guiar a los primeros. Aisha Rosenfeld, jefa de recursos humanos del diseñador Brunello Cucinelli en América del Norte, mostró pacientemente a su vecina de mesa, una modelo e instructora de yoga llamada Eden Amare, cómo mojar su dedo meñique en vino tinto y golpear las 10 gotas en su plato que simbolizan el. 10 plagas que Dios trajo contra los egipcios. Helaina Ferraioli, que trabaja en la tienda vintage donde Lobel compró muchos de los cubiertos, preparó con vacilación un sándwich de matzá y charoset, una ensalada de col dulce hecha con manzanas, nueces y canela.
Normalmente, un Seder termina con el canto de “L’Shana Haba’ah B’Yerushalayim”, que significa “El año que viene en Jerusalén”, históricamente una expresión del deseo de poner fin al exilio judío. Hoy, la frase adquiere un significado particularmente cargado cuando la gente se reúne para la primera Pascua desde los ataques del 7 de octubre por parte de Hamas que llevaron a la guerra en curso en la Franja de Gaza.
Pero aunque la Hagadá incluye una entrada que explica la frase, el Seder en sí nunca llegó a ella. Después de la comida principal, los invitados socializaron demasiado como para volver a la mesa.
De hecho, el Shtick Seder hizo relativamente poca referencia al Estado judío, aunque fue financiado, en parte, por la Fooksman Family Foundation, una organización sin fines de lucro de California cuya misión es «ayudar a dar forma al futuro de Israel, fortalecer la continuidad judía y promover la comunidad judía. vida y cultura en una era post-exilio.
“Siempre hay un elefante en la habitación”, dijo Stein, la rabina. «Pero no creo que ese deba ser el foco de cada evento».
La guerra seguía al borde. Una de las invitadas, Vanessa Bronfman, llevaba una placa de identificación de gran tamaño que decía “Tráiganlos a casa”, en referencia a los rehenes israelíes restantes retenidos en Gaza. Bronfman se había conectado con Lobel durante un grupo de chat en la casa de Nueva York de su hermana menor, Hannah Bronfman, la influencer. La Sra. Lobel dijo que desde el 7 de octubre se había visto “inundada” de solicitudes para asistir a sus eventos, tal es el deseo entre los judíos de reconectarse con el ritual judío.
Durante el Seder, Luba Proger, artista nacida en la Unión Soviética en la Rusia actual, brindó en el que animó al público a no ocultar su apoyo a Israel ni su identidad judía.
“Los invito a estar orgullosos”, dijo.
Luego pareció reconsiderar su decisión, tal vez teniendo en cuenta la variedad de opiniones en la sala.
“Bueno, me invito a estar orgulloso; puedes hacer lo que quieras”, dijo con una risa nerviosa.
Al salir del almacén, los invitados desfilaron entre montones de anillos de gelatina y malvaviscos, así como una pirámide de mole hecha enteramente de halvah. Afuera, momentos antes de que llegaran los vehículos compartidos, se podían escuchar gruñidos.
