¿Qué es la cena de una chica? – Los New York Times

¿Qué es la cena de una chica?  – Los New York Times

Afuera hace 90 grados y usted tiene demasiado calor y está demasiado exhausto por un largo día de trabajo para preparar una buena comida. Afortunadamente, está solo en casa, sin hijos, sin compañeros de cuarto, sin socios, por lo que puede comer lo que quiera para la cena, sin tener que considerar las preferencias alimenticias o las necesidades nutricionales de otras personas. Tomas una bolsa de palomitas de maíz, una copa de vino, un poco de pan, queso y un trozo de chocolate, y te acomodas en el sofá para pasar la noche comiendo y viendo la televisión. ¿Hay algo más glorioso? Bienvenidos a la «cena con las chicas».

Según TikTok, donde la tendencia ha más de 30 millones de visitas, girl dinner es similar a un Lunchable estético: una pila de bocadillos inteligentemente dispuestos que, cuando se comen en cantidad suficiente, constituyen una comida. O eso dice el pensamiento.

Las cenas típicas de las niñas pueden incluir algún tipo de fruta, un bloque de queso cheddar, rebanadas de salami, una galleta elegante y una guarnición de aceitunas. La cena de chicas es ‘caótica y abundante’, como comentarista de TikTok Pon el, sin necesidad de la previsión, cocción o emplatado que exige una comida de verdad. Como señaló otro crítico, «no hay preparación, solo vibraciones».

La tendencia comenzó cuando Olivia Maher, la asistente de un showrunner actualmente sin trabajo debido a la huelga de escritores, publicó un video en TikTok esta primavera ensalzando las virtudes de un humilde montaje de inspiración campesina medieval que ella llamó «cena de niñas».

«Creo que el concepto de cena de chicas se me ocurrió mientras estaba dando un paseo femenino sexy con otro amigo mío», dijo la Sra. Maher, de 28 años. desde su apartamento en Los Ángeles.

Dijo que ella y su amiga discutieron la perfección incomparable del pan y el queso como una comida en sí misma, tan simple como satisfactoria. «Nos gusta comer de esta manera, y se siente como una cena tan femenina porque lo hacemos cuando nuestros novios no están cerca y no necesitamos tener lo que es una ‘cena típica’, básicamente, con una proteína y un vegetal y un almidón”, dijo Maher.

Decidió lanzar la frase en TikTok. «Es mi cena», dice la Sra. Maher en el video, girando la cámara de su teléfono para mostrar su variedad: trozos de mantequilla y queso, una rebanada de baguette, uvas y pepinillos, y una copa de vino tinto. «A esa chica la llamo cena». Desde que lo publicó en mayo, el clip de 15 segundos ha sido visto más de un millón de veces.

Alana Laverty, una creadora de contenido gastronómico de Londres de 28 años que inmediatamente adoptó la frase, dijo que comenzó a hacer lo que ella llamó «platos de refrigerios» para la cena durante los veranos, cuando hacía demasiado calor como para siquiera considerar encender una estufa.

«Siento que cocinar comidas completas se vuelve tan repetitivo y agotador, especialmente en el verano», dijo la Sra. Laverty. “Cuando llegaba la cena, simplemente tomábamos un queso principal o una proteína principal y obteníamos una hogaza de pan fresco y lo echábamos todo en el plato. Es una forma muy normal de comer para mí ahora.

Laverty comenzó a publicar sus platos de bocadillos bellamente arreglados en TikTok el año pasado. Cuando la tendencia de la cena de la niña comenzó a despegar, recordó: «Yo estaba como, ‘Nunca resoné con nada más'».

«Había este sentimiento de ‘Dios mío, no soy la única'», dijo Laverty. «Me encanta cualquier cosa que celebre algo que todas las mujeres hacemos, pero no todas sabemos que lo hacemos».

Algunos tienen subrayar que el pastoreo no es suficiente para satisfacer su propio apetito y, en algunos casos, puede enmascarar trastornos alimentarios.

«‘Cena de chicas’ más como una chica, por favor ve al médico, tienes servicio de emergencia», un usuario escribió en TikTok.

Pero los seguidores se apresuran a notar que las cenas de chicas no se tratan de privaciones. Durante mucho tiempo, las mujeres han sido programadas para ver la comida como el enemigo, pero la tendencia de las cenas femeninas está adoptando la simple alegría de comer bocadillos como comida. La cena de las chicas representa una elección consciente para escapar de la tiranía de la cocina y los platos. También es, convenientemente, la respuesta al día de limpieza del refrigerador.

Y si bien la tendencia puede parecer sospechosa como tapas, mezze o un plato de embutidos, la cena de chicas difiere de una manera clave: a diferencia de una serie de aperitivos al estilo del Super Bowl, la cena de chicas es la que prepara con más frecuencia una persona, para el consumo y disfrute de una persona.

«Recuerdo tratar de cocinar comidas y simplemente no podía hacerlo», dijo Laverty. «Podrías esforzarte, pero ¿por qué no abrir un montón de frascos y complacer tus sentidos del gusto de la misma manera?»

Seema Rao, historiadora del arte en Cleveland, ve una conexión histórica entre la cena de las chicas y las normas de género arraigadas que dictan que las mujeres preparen una comida sustanciosa para sus esposos todas las noches.

«La idea de cocinar la cena fue históricamente un trabajo de mujeres en el hogar», dijo la Sra. Rao, de 49 años. «Lo que me encanta de la cena de las niñas es que elimina la idea de que tienes que cocinar cualquier cosa: simplemente, literalmente, lo preparas. Entonces pasas de una posición en la que la producción de alimentos es lo que los hace buenos y te convierte en un mujer digna, la idea de que teniendo la comida es lo que te hace una mujer válida.

Al menos un nutricionista tiene dado su sello de aprobación en tendencia. Kathrine Kofoed, de 27 años, nutricionista y entrenadora de salud en Portland, Oregón, sugirió que parte de la razón por la que Girls’ Dinner es tan ampliamente aceptada fue su afirmación de cómo las mujeres ya comen: «Es una buena desviación de la cultura de las dietas y todas esas normas rígidas». expectativas de lo que debe ser la comida.

«Veo muchos más problemas para las personas que comen en exceso y se restringen y luego tal vez se dan atracones, o simplemente tienen esta relación muy complicada y a menudo desordenada con la comida», dijo la Sra. Kofoed, señalando los beneficios de encontrar «más alegría y placer en el comida que comemos.

Quizás lo más importante de Girls’ Dinner es que no tienes que ser una chica para disfrutarlo.

«Mis amigos y yo solíamos bromear diciendo que era una cena de chicas, pero cualquiera puede tenerla», dijo Maher. «Pero es para chicas, gays y otros».

Quizás te preguntes cómo es una «cena de chicos», por otro lado. «Vaya a su supermercado local a las 6:30 p. m. y párese detrás de un solo hombre y vea qué hay dentro de su canasta», dijo el comediante Brian Lee. observado en Tik Tok. «Pizza congelada, fiambres, patatas fritas, sin verduras».

Para la Sra. Maher, se trata menos del contenido de la comida que de la atmósfera que la rodea. «La cena de chicas es una experiencia vertiginosa», dijo. “Puedes tener una porción de pizza congelada, pero también puedes tener una copa de vino y algunas uvas para acompañarla. Y eres tan feliz contigo mismo. Estás como, ‘Apenas trabajé para esto y se siente como una indulgencia’. Eso es lo que la convierte en una cena de chicas.